Lemon cake

Vật liệu:

- 200g bơ Anchor

- 400g đường xay

- 4 quả trứng (để lạnh)

- 400ml sữa tươi

- 320g bột cake 

- 10g bột nổi

- 1 trái chanh vàng

- 10g muối thái

- 1 cuộn giấy bạc

Thực hiện:

- Bột cake + bột nổi + muối: trộn chung và ray

- Vỏ chanh xắt sợi nhuyễn, vắt lấy nước cốt chanh

- Ray đường và bơ rồi đánh lên, cho trứng vào từ từ, đánh đều, cho hỗn hợp bột vào, cuối cùng cho sữa tươi, nước cốt chanh và vỏ chanh

- Nướng bánh 180 độ C trong 40 phút